元気１００％　知名小学校！！

今日の給食は「奄美の鶏飯」です！

子どもたちに大人気です！

奄美のおもてなし料理です！

昔は，役人をおもてなしするときには，この鶏飯でもてなしたそうです！

ご飯に，鳥や錦糸卵，しいたけ，ねぎ，ゴマ等を入れ，お汁をかけていただきます。

ちなみに沖永良部島は沖縄文化のため，家庭ではあまり食べないと伺っています。

お客さんをもてなす場合は豚料理のようです！